小さな幸せ見つけられる日々でありたいね
   
簡単~♪減塩梅干し
月曜日に実家から貰った梅

漬ける暇がなく放置

やっと本日着手であります


かなり痛んでしもうたがしかたない(~_~;)

シソ6束をセッセと摘んで作業

婆ちゃんの「かずさんコール」がないないので中断無しに事が運ぶのが嬉しいねぇ(笑)


シソを揉む作業を除けば
簡単だし、
お酢が入っているから常温で長期保存できます
二年保存しても色鮮やか~です

塩分控えてるから
毎年なかなか好評であります
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砂糖が入ってるけど全然甘くないです
しょっぱくない梅干しって感じになります


騙されたと思って一度お試しあれ

分量です
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by kazu_ko | 2010-06-10 22:05 |
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